جامعة القصيم تستعرض 37 منتجًا غذائيًا وأبحاث الإبل في المعرض الزراعي السعودي 2026

كشفت جامعة القصيم عن منجزاتها العلمية والتطبيقية خلال مشاركتها في المعرض الزراعي السعودي 2026، حيث ضم جناحها مصنعًا ينتج أكثر من 37 منتجًا غذائيًا، وأبحاثًا حققت إنتاج 16 لترًا من حليب الإبل للناقة الواحدة. وشهدت المشاركة توقيع شراكتين بحثيتين لدعم الأمن الغذائي والاستدامة.

منتجات غذائية وتدريب عملي

أوضح عميد كلية الزراعة والأغذية بالجامعة، الدكتور هاني بن عبدالعزيز الفهيد، أن الكلية تدير مصنعًا غذائيًا يعمل منذ 17 عامًا على مساحة تزيد على ألف متر مربع، ويضم ثلاثة خطوط إنتاج: الألبان ومشتقاتها، الخضراوات والفواكه المعلبة، والمخبوزات المتنوعة. وأضاف أن المنتجات تُباع عبر متجرين داخل الجامعة، أحدهما في الكلية والآخر في المبنى الرئيسي للإدارة، مشيرًا إلى أن المصنع يجمع بين التدريب العملي للطلاب والإنتاج التجاري، إذ تُستخدم المواد الخام في التطبيقات التعليمية قبل تحويلها إلى منتجات قابلة للتسويق. وأكد الفهيد أن المخبوزات تُنتج وتُطرح طازجة يوميًا دون إضافة مواد حافظة، لافتًا إلى وجود اهتمام من مستثمرين بتوسعة المصنع، لكن الفرص الاستثمارية لا تزال قيد الدراسة.

تحسين السلالات الحيوانية

في مجال الإنتاج الحيواني، استعرض الدكتور الفهيد نتائج أبحاث الكلية في توثيق وتحسين السلالات المحلية، ومنها الماعز العربي والدجاج البلدي والأرانب المحلية. وتطرق إلى دراسات الإبل التي أظهرت إنتاجية تراوحت بين 15 و16 لترًا للحليب للناقة، مقارنة بمستويات سابقة لم تتجاوز 10 لترات. وأشار إلى أن الجهود البحثية تركز على تحسين الصفات الوراثية المرتبطة بإنتاج الحليب وجودة اللحوم وكفاءة الإنتاج، وتستفيد من محطة أبحاث ومرافق متخصصة للتربية ودراسة الخصائص الوراثية.

شراكات بحثية لدعم الاستدامة

على هامش المشاركة في المعرض، أعلنت الجامعة توقيع شراكتين: الأولى مع المركز الوطني للاستدامة، والثانية مع شركة أراسكو، بهدف تعزيز التعاون في مجالات الأمن الغذائي والاستدامة. وأكد الفهيد أن كلية الزراعة والأغذية تسعى إلى توسيع دورها في البحث العلمي والتدريب التطبيقي، وتأهيل الكفاءات الوطنية، دعمًا لمستهدفات رؤية السعودية 2030.

تفاصيل المعرض الزراعي السعودي 2026

جاءت مشاركة جامعة القصيم ضمن فعاليات النسخة الثالثة والأربعين من المعرض الزراعي السعودي، الذي يقام برعاية وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي، تحت شعار «منظومة زراعية متكاملة لمستقبل مستدام». ويستمر المعرض من 19 إلى 22 أكتوبر الجاري في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، بمشاركة أكثر من 330 عارضًا من أكثر من 28 دولة. وأشار الدكتور الفهيد إلى أن هذه المشاركة تعكس دعم رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور محمد بن فهد الشارخ لتسخير الإمكانات الأكاديمية لخدمة المزارعين والمربين في منطقة القصيم.